jovra

le savon est le produit le plus ancien mais aussi le plus naturel. il est fait d' huiles, de soude, de potasse et d' extrait de parfum.le savon est le moyen le plus adapté pour désinfecter, nettoyer , lessiver du linge ou bien des surfaces dans la maison.

je vais expliquer comment on fait du savon de marseille. c' est une usine familiale qui le fabrique à la mode traditionnelle.




le début du savon commence au moyen ages. au sortir de la guerre mondiale, la puissance industriel savonnière décline inexorablement, mais quelques artisants savonniers, irréductibles, perpétuent la fabrication traditionnelle du cube de savon de marseille.

 on constate une déclin des savonnerie traditionnelle dans les années 1940 dans la région de marseille.

plusieur facteur en cause :

les machines à laver et les détergents de synthèse. les savonnettes prennent la place des gros cubes de savon traditionnelles.

puis un renouveau réapparait, depuis l' arrivée des grandes surfaces. la chute de l' empire colonial français, qui pénalise toute l' économie phocéenne qui assurait les échanges avec les transports maritimes.


la fabrication du savon de marseille :

deux types :

-avec des huiles végétales de coprah et de palme ( le savon est de couleur crème)

-avec de l'huile d' olive et de coprah-palme ( le savon est vert)

l' huile d' olive :

l' huile d' olive dans la région sud est très souvent utilisé et dans beaucoup de dommaine.dans le savon de marseille c' est le grignon d' olive qui est utilisé( noyaux et pulpe d'olive après première pression pour l'huile).


la saponification : c' est la transformation des acides gras ( ou savon) en glycérol.

l' huile de coprah et l'huile de palme : l' huile de coprah est extraite de la noix de coco et l'huile de palme est extrait du fruit des palmes et ils sont transformé en huile.

le beurre de karité:

le karité est un arbres qui vient de la cote d' ivoire, on en extrait l' huile à partir des amandes des fruits. le beurre de karité a des vertues anti irritant, cicatrisants et assouplissants.

la soude et la potasse : indispensable pour la saponification. les produits agressifs partent au cours de la fabrication du savon dans le chaudron.

le carbonate de soude : fabriqué artificiellement a partir du sel marin. la soude provoque la réaction chimique de la saponification des huiles végétales en ébullition dans le chaudron, ce qui permet d' obtenir du savon. la potasse permet aussi la saponificationmais contrairement à la soude qui fait des savon dur, la potasse produit des savons mou . le plus connu des savon c' est le savon noir mou qui est fait avec de la potassevoir meme le savon noir liquide ( toujours avec la potasse)

après le mélange des huiles coprah, palme, olive et de la soude. la saponification qui est une cuisson jusqu' a faire évaporer les produits acides pendant l' ébullition. après que la saponification, on coule le mélange sur les moules géants en béton ou en pierres ou aider à refroidir. après durciment du savon, vient la coupe en bloc. il faudra un minimum de 15 jours de séchage après la coupe. puis la mise en emballage.

c' est la recette traditionnelle artisanal pour la vente en boutique de blog de 400g de savon.
 
c' est terminé suite à une recette a faire à la maison.